2017年9月，山东农业大学正式获批建设“山东省大数据与农产品精致化市场服务协同创新中心”。该中心是山东省教育厅重点支持的省级科研平台，旨在通过大数据技术推动农产品全产业链的数字化转型与市场服务升级，助力农业供给侧结构性改革和乡村振兴战略。

中心聚焦“大数据+农业”的交叉应用，重点开展以下研究：1.农产品全产业链数据智能采集：利用物联网、遥感、区块链等技术，实现种植环境、生产加工、物流仓储等环节的数据实时监测与标准化管理；2.市场服务精准化：构建农产品产销对接大数据平台，优化供应链管理；3.质量追溯与品牌赋能：推动“区块链+农产品”溯源系统应用，助力农产品品牌赋能建设。